蚝油鸡丝拌干面是一道特别适合在夏日享用的家常美食，清清淡淡非常好入口。它的热量只有372大卡，很健康。

　　食材明细：

　　关庙面80克，红萝卜20克，小黄瓜20克，小番茄1颗(约15克)，鸡腿肉40克

　　腌料：

　　酱油1茶匙，水2汤匙

　　酱料：

　　蚝油1汤匙，水3汤匙，香油2/3茶匙

　　蚝油鸡丝拌干面的做法教程：

　　1、红萝卜、小黄瓜洗净切丝，小番茄对切。

　　2、鸡腿肉划断筋膜、稍微拍打后腌5分钟。

　　3、将腌过的鸡腿肉放入煮滚的水内煮熟放凉。

　　4、另一锅水滚煮面，煮熟后先沥干再冲冷开水。

　　5、面放入碗中，淋上酱料再放上红萝卜、小黄瓜、小番茄。

　　6、最后将鸡肉撕成丝放上去，拌一拌即可。

　　成品图：

　　友情提示：

　　(单位：1茶匙=5mL / 1汤匙=15mL)