鲜虾粉丝沙拉的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 鲜虾 10只 绿豆粉丝 1.5把 洋葱 1/4个 香葱 1根 香芹 1根 辅料 蒜 2瓣 红尖椒 2个(或小米辣) 青柠檬汁 2勺(或黄柠檬汁约20g) 蒸鱼豉油 1.5勺 味极鲜 1.5勺 糖 1小勺
3张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾粉丝沙拉的做法步骤
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1粉丝提前泡软,红尖俶、蒜剁碎放在一起。虾去壳去虾线开背备用,洋葱切丝,香芹切段。
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2粉丝入开水锅中焯烫一下,捞出放入提前准备好的冰水中激一下。
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3虾用水焯熟浸入冰水中。
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4香芹用开水焯3-5秒捞出过凉。
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5辣椒碗中加入蒸鱼豉油、味极鲜、青柠汁、糖搅拌均匀调成沙拉汁。
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6所有食材沥干水份放在大碗中,浇入调好的沙拉汁拌匀即可。
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7成品
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8成品
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9成品
小窍门
家中如果有鱼露,再加入1勺鱼露味道会更好。
来自 天国的女儿 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
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