沙拉拌西兰花的做法
[导读]:1张图片 “ 西兰花,营养丰富,含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分是同类蔬菜之首。被誉为“蔬菜皇冠”。每逢佳节胖三斤,节后健康减肥,沙拉拌西兰花。 ” 食
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“西兰花,营养丰富,含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成分是同类蔬菜之首。被誉为“蔬菜皇冠”。每逢佳节胖三斤,节后健康减肥,沙拉拌西兰花。”
食材明细
- 果味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
沙拉拌西兰花的做法步骤
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1准备新鲜西兰花、去根部;
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2西兰花洗净切好,滤干水;
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3清水煮沸,放入西兰花汆汤至熟;
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4汆汤好的西兰花捞出,过冰水的盆子;PS:保持西兰花的颜色,还脆爽
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5迅速夹出西兰花,滤干水,摆盘;
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6放沙拉酱、圣女果干拌均即可;PS:如果圣女果干太大,可以切小些。
小窍门
1.西兰花要切好之后一朵一朵细心洗;
2.西兰花不要太多朵,不入味;
3.果干可以根据自己喜欢加入
2.西兰花不要太多朵,不入味;
3.果干可以根据自己喜欢加入
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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