上海粗炒

发布时间：2021-08-22 05:59:42分类：沪菜阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：材料上海粗面，椰菜，叉烧1块，老抽，盐，味精，糖，麻油少许，椒粉少许，清水做法 1.上海粗面放入水內5分鍾，取出沖凍水，盛乾水份待用. 2.叉烧切絲。 3.燒熱油，放入叉烧炒

步骤

材料

上海粗面，椰菜，叉烧1块，老抽，盐，味精，糖，麻油少许，椒粉少许，清水

做法

1.上海粗面放入水內5分鍾，取出沖凍水，盛乾水份待用. 　

2.叉烧切絲。

3.燒熱油，放入叉烧炒熟盛起.　

4.椰菜洗淨切絲，下油炒至軟身盛起.

5.烧热油，入上海粗面及調味料炒至水份收乾。

6.加入肉絲，椰菜炒勻即可上碟.

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