淮山莲香豆浆
[导读]:材料 黄豆 4两(约160克), 淮山 、 莲子 各2两(约80克), 水晶 冰糖 适量 做法 1.先用水将黄豆、莲子及淮山分别浸软;黄豆浸三小时,莲子浸软后去心 2.将浸软的黄豆放入搅拌机内
材料
黄豆4两(约160克),淮山、莲子各2两(约80克),水晶冰糖适量
做法
1.先用水将黄豆、莲子及淮山分别浸软;黄豆浸三小时,莲子浸软后去心
2.将浸软的黄豆放入搅拌机内,加入八倍水份搅至稀烂,倒入纱布袋内隔去豆渣
3.将莲子及淮山一同煮软,冻后放入搅拌机内搅烂
4.冰糖加水煮溶,然后再加入豆汁和淮山莲子浆,以慢火煮滚后试味,最后用生粉水推薄芡,即可食用
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