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网站首页河虾三吃的做法
[导读]：1张图片 “ 国庆回老家，买了两斤河虾，但是家人有不同的喜好，故而做了三种吃法。 ” 食材明细 主料 河虾 2斤 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 番茄酱 半勺 盐 1勺 糖 半勺 醋 1勺 料酒
1张图片
“国庆回老家，买了两斤河虾，但是家人有不同的喜好，故而做了三种吃法。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
河虾三吃的做法步骤
-
1河虾去虾线，放料酒姜丝腌制去腥半到1个小时。处理好挑出三部分分别用作白灼、椒盐和油焖。 -
2锅中放水烧开，放入白灼虾煮，同时备好葱姜蒜辣椒等调料。 -
3煮好白灼虾盛入碗中，同时将椒盐虾中放入土豆粉、面粉、盐、椒盐粉搅拌均匀，使虾上沾上薄薄的一层面。进而将虾放入热油锅中小火炸至外皮酥脆，盛出。 -
4将多余的油倒出，刷锅洗净，用剩余无油渣的油倒入锅中，放葱姜蒜，蕃茄酱，再放入虾翻炒，调入料酒，放糖、半勺盐、醋、蚝油加水调汁倒入锅中盖锅盖焖煮，调小火焖十分钟，收汁盛出。 -
5成品，众口不再难调✌️。
来自 爱好美食的码字女博士 的作品
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