简单小炒肉的做法
[导读]:2张图片 “ 不用太动脑的小炒肉,而且还附带拌面油。 ” 食材明细 主料 五花肉 500 线椒 3根 杭椒 3根 大蒜 6瓣 小米辣 3根 葱段 适量 调料 生抽 4勺 原味 口味 简单 难度 简单小炒肉的做
2张图片
“不用太动脑的小炒肉,而且还附带拌面油。”
食材明细
- 原味 口味
- 简单 难度
简单小炒肉的做法步骤
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1去皮五花肉切大片,小米辣切小段,蒜切片,杭椒线椒斜切段。
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2油锅热了下肉片。爆炒出猪油。
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3肉片变色就可以放配料,一起煸炒
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4把油全部逼出来,辣椒变色透明。
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5继续煸炒,到肥肉部分微微发焦,辣椒软塌塌
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6加生抽,继续炒,半分钟到一分钟即可。
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7控掉多余的油和汤汁,出锅即可。
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8剩下的油和酱汁千万别倒掉,留出来拌面,那是美味极了
小窍门
要注意火候,剩下的自己发挥。
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家常菜
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