咖喱土豆炖鸡翅的做法
[导读]:5张图片 “ 今天我家用鸡翅和土豆一起煮,土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。今天的土豆鸡翅里加了咖喱来调味, 咖喱不仅美味,而且有
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“今天我家用鸡翅和土豆一起煮,土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。今天的土豆鸡翅里加了咖喱来调味, 咖喱不仅美味,而且有益健康。由各种香料组合而成的咖喱,每次一上桌,诱人的香气总能引人食指大动、胃口大开,在微寒的冬日里更能增添些许暖意。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咖喱土豆炖鸡翅的做法步骤
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1土豆去皮洗净切小块
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2鸡中翅洗净对半切一下
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3起油锅爆香姜片
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4放入鸡翅煸炒出油
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5再放入土豆块一起煸炒至边缘焦黄
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6加入适量料酒炒匀
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7加入适量清水和咖喱块
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8煮至咖喱块融化后,汁水浓稠后加入适量椰浆
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9搅拌均匀
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10即可出锅。
小窍门
不能吃太多鸡翅,尤其是鸡翅尖,鸡翅尖是鸡的淋巴结,这道菜的咖喱块本来就有咸味的,所以没有加盐。
来自 麦子老妈 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
中式宴请
秋季食谱
冬季食谱
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