冬笋烧鱼丸的做法
[导读]:5张图片 “ 今天的鱼丸就是我用巴沙鱼的鱼柳来做的,平时我们都喜欢用鱼丸来涮火锅或者炖汤,但是今天我们不放在汤里吃,而是炒着吃,特别搭配了冬笋片、黑木耳和胡萝卜,不仅
5张图片
“今天的鱼丸就是我用巴沙鱼的鱼柳来做的,平时我们都喜欢用鱼丸来涮火锅或者炖汤,但是今天我们不放在汤里吃,而是炒着吃,特别搭配了冬笋片、黑木耳和胡萝卜,不仅颜色搭配好看有食欲,口感更加的丰富,既能尝到鲜嫩的鱼丸,又能吃到爽脆的笋片,而且营养也更加的好了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冬笋烧鱼丸的做法步骤
-
1黑木耳提前泡好
-
2冬笋焯水后切片
-
3胡萝卜去皮切片
-
4自制的鱼丸个头太大了,对半切开
-
5起油锅爆炒姜片,放入冬笋片、胡萝卜片,再放入黑木耳翻炒均匀
-
6接着加入鱼丸拌匀,加点料酒、盐
-
7加入适量清水炖煮片刻
-
8加点鸡粉拌匀后,再加入湿淀粉勾芡
-
9出锅前淋香油撒葱花
-
10出锅装盘。
小窍门
我是因为自己做的鱼丸个头太大,所以对半切开了,如果你的鱼丸个头不大就可以整个来烧。
来自 麦子老妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
中式宴请
秋季食谱
冬季食谱
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:咖喱土豆炖鸡翅的做法
下一篇:韭菜炒百叶丝的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们