当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

甲鱼,学名鳖,俗称水鱼、团鱼和王八等,其肉、甲、血、头、胆、卵、脂肪均可入药,是我国传统的上等中药材,具有极高的药用价值。甲鱼有很多种做法,尤其是甲鱼汤保留着甲鱼的鲜香,营运价值极高

核桃仁甲鱼汤

材料：核桃仁50克，甲鱼100克。

调料：盐适量。

核桃仁甲鱼汤的做法

1、将核桃仁拍碎；甲鱼洗净，切成小块，用沸水焯烫，捞出，沥千水分。

2、汤锅置火上，放入核桃仁与甲鱼，加没过锅中食材的清水，大火烧开后转小火煮至甲鱼熟透，加盐调味即可。

甲鱼的滋补作用

甲鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A，还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B、维生素B1、维生素D、动物胶、角蛋白、碘等物质，营养丰富，无论是红烧...[更多]

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