麦芽淮山牛肚汤

原料：牛肚100克，麦芽15克，淮山15克，陈皮1小片。

麦芽淮山牛肚汤的做法

1．牛肚用开水烫浸，刮去黑衣，洗净切件；麦芽、陈皮洗净；淮山洗净，清水浸30分钟。

2．把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

功效：消食化滞，健脾和胃。用于饮食积滞，脾胃不和。症见肥胖体倦，食入腹胀，胸脘不适，大便溏烂，并伴有腹痛、呕吐。

饮食过量，积滞不化，日久堆积使人肥胖，食积停滞又伤脾胃。治宜消积滞，健脾胃。本汤消积滞而减肥和胃，健脾胃而固本健体。

特别提示：减肥饮用者，若配合节食和运动，效果更佳。

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煲汤网小提示

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