土豆烧牛肉的做法
[导读]:3张图片 “ 土豆烧牛肉是中国西北地区的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等,色泽红润,口感咸香,一年四季皆可食用。 ” 食材明细 主料 牛肉 300克 辅料 土豆 200克 青椒 1个 调料
3张图片
“
土豆烧牛肉是中国西北地区的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等,色泽红润,口感咸香,一年四季皆可食用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
土豆烧牛肉的做法步骤
-
1牛腩最好,肥瘦相间。
-
2切块切片均可,看个人爱好。姜切片、干辣椒切段。
-
3土豆去皮冲洗干净。
-
4土豆从中间切开,切薄片,用清水浸泡一会儿。(一般都切滚刀块,在家做切片要快一点)
-
5炒锅上火放油烧热,放入牛肉炒至变色,放入姜片、干辣椒、五香粉。
-
6放入老抽炒至上色。
-
7加开水炖20分钟后,放入土豆片、盐、蚝油同炖。
-
8汤汁快干时,放入青椒、鸡精。
-
9焖炒5分钟,即可出锅装盘。
-
10成品。
小窍门
1.牛肉煸炒上色后加开水炖20分钟后再放土豆片。
2.土豆片炖至软烂,再放青椒。
3.青椒入锅焖炒5分钟左右即可出锅。
2.土豆片炖至软烂,再放青椒。
3.青椒入锅焖炒5分钟左右即可出锅。
来自 小洞天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:肉末炒双芽的做法
下一篇:酱炒素三丁的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们