加强版《蚝皇杏鲍菇》
[导读]:
1.
杏鲍菇洗净切片,
2.
葱姜蒜切片,
3.
杏鲍菇淖水,
4.
油菜淖水,
5.
加老抽、蚝油、胡椒粉、葱油腌制20分钟,
6.
杏鲍菇一层层铺在碗底,
7.
葱姜蒜放顶层,
8.
水烧开,大火蒸10分钟,
9.
取出倒扣盘子上,
10.
汤汁勾芡淋上即可。
加强版《蚝皇杏鲍菇》成品图
烹饪技巧
食材少,调料本身咸味已够,无需加盐。

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