科学补脑,哪些食物对大脑好?
用脑过度会导致头昏眼花、四肢乏力、注意力不能集中、记忆力下降等问题,不管是需要长时间高负荷工作的学生、上班族,还是上了年纪的老年人,平时都应该做好补脑的工作。所以要注意科学用脑、积极补脑,那么补脑的食物有哪些?
一、补脑食物
1、鱼
鱼是促进智力发育的食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力。鱼还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
2、虾皮
虾皮中含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于工作状态,还可防止其他因缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。
3、黄花菜
黄花菜有安神解郁之效,有“忘忧草”美誉,高考复习期间,用脑量大,神经易衰弱,疲劳,适量食用缓缓才,可有效防治神经衰弱和失眠,缓解用脑疲劳。
4、鸡蛋
鸡蛋所含的蛋白质是天然食物中优良的蛋白质之一,并富含人体所需要的氨基酸,以及构成神经组织和增加脑代谢的重要物质——卵磷脂,和丰富的微量元素以及维生素,适宜从事脑力工作者食用。
5、核桃
营养非常丰富,富含不饱和脂肪酸,常吃可为大脑提供充足的营养,排除脑血管中的杂质,提高大脑功能。核桃还含有大量维生素,可治疗神经衰弱、失眠,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳。与核桃具有相同功效的还有芝麻。
6、花生
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。
以上就是吃什么食物对大脑好的食物,每当你用脑过度的时候,你就可以尝试一下小编为你推荐的食物哦~~
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