西兰花海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法
[导读]:1张图片 “ 昨天才说木耳,今天给大家带多一道同样有木耳的菜。喜欢的朋友做起来吧 ” 食材明细 主料 鸡蛋 2个 西兰花 1个 海鲜菇 1大把 红辣椒 1个 新鲜木耳 1小把 辅料 蒜头 2个 葱

1张图片
“昨天才说木耳,今天给大家带多一道同样有木耳的菜。喜欢的朋友做起来吧”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1材料图
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2海鲜菇洗干净切断,木耳洗干净,西兰花洗干净切颗,红辣椒切块,鸡蛋打入碗里,葱头蒜头切粒。没葱头可以只用蒜头
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3汤锅放入清水,煮开滴入食用油,把西兰花木耳放锅里焯水并捞起备用
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4接着焯海鲜菇,同样焯好捞起装碗备用
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5炒锅里倒入食用油,鸡蛋打散,油热倒入鸡蛋液
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6煎好,装碗备用。
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7锅里加入适量的食用油,放入蒜葱粒爆香
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8倒入西兰花木耳
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9倒入海鲜菇与鸡蛋,并调入盐➕1勺生抽翻炒
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10放入红辣椒
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11加入半勺蚝油,翻炒均匀即可
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12装盘即可。
小窍门
西兰花,木耳,海鲜菇可以直接放一起焯水,因为放入炒锅也是同时间段的,一起焯水省时间些
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使用的厨具:砂锅
所属分类:
热菜
家常菜

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