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心型糖霜饼干的做法

发布时间:2020-12-05 20:26:53分类:饼干 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:看了偶像剧听见幸福,剧中有心型糖霜饼干,非常漂亮,于是就试这做了,没想到这个饼干的味道还是相当好吃的,用来送人或是自己吃很赞呢!下面就把心型糖霜饼干制作方法分享给大家。

  看了偶像剧听见幸福,剧中有心型糖霜饼干,非常漂亮,于是就试这做了,没想到这个饼干的味道还是相当好吃的,用来送人或是自己吃很赞呢!下面就把心型糖霜饼干制作方法分享给大家。

  一、材料

  奶油(180g)   蛋(2颗)   低筋面粉(360g)   细砂糖(180g)   泡打粉(1/2匙)   蛋白(1颗)   糖粉(200g)

  二、心型糖霜饼干的做法图解:

  1、将奶油融化加入细砂糖搅拌拌匀 再分次把蛋加进去在拌匀。

  2、将低筋面粉和泡打粉一起过筛,再分次加进去,拌到看不到粉为止。

  3、面团就完成了。

  4、面团用保鲜膜包起来放进冷藏30分钟 这样等等压模会比较好压。

  5、30分钟后拿出来 面团擀平 厚度约0.5公分,准备心型模型压模。

  6、在放在烤模纸上面 进烤箱烤 20分钟就可以了。

  7、制作糖霜 糖粉加入蛋白拌成膏状 可以加入一点水调整黏稠度, 如果太湿或太干,就加入水或糖粉,如果想要别的颜色可以加一点食用色素,之后就可以装饰在饼干上面!

  8、完成,装盘即可慢慢享用。

  三、成品图:

  四、心型糖霜饼干怎么做好吃技巧:

  1、烤箱预热180度 烤20分钟

  2、如果想要做巧克力口味的就在步骤三再加入30g的可可粉拌匀就可以了喔!

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