一、用料

　　主料：虾(300克)   姜(适量)   蒜(适量)   葱(适量)   面包糠(70克)

　　辅料：生抽(10克)   料酒(10克)   盐(2克)   淀粉(适量)   干辣椒(适量)

　　二、制作步骤

　　1.虾放入调料搅拌均匀腌制半个小时

　　2.油温七成热炸虾捞出备用

　　3.锅内炒香干辣椒蒜葱

　　4.倒入面包糠翻炒均匀

　　5.倒入炸好的虾翻炒均匀

　　6.撒上盐白糖翻炒入味出锅

　　三、面包糠炒虾成品图