山药益胃健脾，固肾养颜，素日里老妈总会隔断时间蒸些铁棍山药来吃。但似枣泥山药糕这样制作略复杂些的小点，她老人家是不屑费时鼓捣的。也只有偶这样爱做滴吃货，才有这个闲情雅兴来弄。

　　为了搭配面包，家中果酱常有，虽说枣泥更加营养但手工制作会更费时费力些，所以就偷懒用了蓝莓酱来制作成比较省时省力的蓝莓山药糕。

　　甜软糯滑的山药糕洁白如玉，酸甜可口的蓝莓果酱色泽绯红，这样一道养眼又养胃的小甜点，即便是宫里的小主来品尝，想必也是要赞一句：这真真是极好的~

　　一、用料

　　主料：山药(500克)

　　辅料：饼干(适量)   蓝莓果酱(3勺)   调料食盐(少许)   白糖(4勺)   糖珠(少许)

　　二、制作步骤

　　1.将山药洗净，去皮切段

　　2.放入锅中，盖上盖子，水开后蒸至熟透，蓝莓果酱3勺加适量水调匀成酱汁

　　3.将蒸好的山药取出放入容器中，用勺子压成泥状

　　4.放入四勺白糖和少许盐，搅拌均匀，有结块的地方要捏散

　　5.用模具在山药泥上切割成块，摆入盘中

　　6.均匀地淋上蓝莓酱汁，用糖珠和饼干略进行装饰即可

　　三、手工养生山药面包成品图:

　　详细介绍了手工制作保健山药面包的具体方法。这应该算是中西结合的面包做法吧。山药有很好的滋补作用。吃手工山药面包可以养胃养生。经常吃对孩子和老人都有好处。喜欢朋友，就去做。