端午节下午烧烤,舅妈买了好多大虾,剩下一些没吃完,小潺打包回家,第二天就做了这个姜葱炒虾.

虾肉很肥,还有虾膏呢,只是放一晚后虾头变黑,所以就去掉了.

跟着大洋的煲煲做的这道菜,味道很好,多谢!

拍照的时候心急,热气熏了镜头,顾不了,随便拍2张,吃饱了再说

姜葱炒虾

材料:大虾,姜葱

腌料:料酒,盐

调汁:老抽,生抽,盐,糖

姜葱炒虾的做法

1,大虾去头洗净,用料酒和盐腌10分钟去腥.

2,准备好大量的姜片和葱段.

3,调料所有材料混合成汁备用.

4,热油爆香姜葱,倒入腌好的大虾翻炒至变色.

5,倒入调汁继续翻炒均匀,加少量清水盖盖焖一会.

6,最后转大火收汁,装盘即可.

健康饮食网小提示

虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效，适用于男子肾虚、早泄、阳痿，妇女肾虚血少，性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮，可将其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住虾的营养成分。

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。