菜系及功效：家常菜谱

参芪羊肉汤原料：羊肉500克，黄芪,党参、当归、葱、姜、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。

参芪羊肉汤的做法

1)羊肉洗净，切成小块，黄芪、党参、当归洗净，放人纱布包内包好，葱、姜洗净。

2)沙锅置火上，放人羊肉、料包，加水，旺火烧沸，加姜片、葱段、精盐、料酒，待羊肉软烂时口味精即成。

特点：羊肉鲜嫩，汤味浓厚。

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