罗勒三文鱼的做法
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罗勒三文鱼
原料:三文鱼、干罗勒碎、西兰花、小西红柿、大杏仁、黑胡椒、盐、柠檬汁、玉米淀粉、橄榄油适量 。
罗勒三文鱼的做法
1、新鲜的三文鱼一块,用钢丝球去掉鱼鳞(这个办法去鱼鳞很好用的),洗净沥干,小西红柿洗净备用。
2、将三文鱼均匀地抹上胡椒粉、盐和柠檬汁,撒上干罗勒碎腌15分钟。
3、腌好的鱼肉拍上一层玉米淀粉。
4、西兰花洗净,锅中烧开水,加入几滴油和适量盐把西兰花焯熟。
5、平底锅倒入橄榄油,热后放入鱼肉,小火煎至喜欢的熟度即可。
6、把煎好的三文鱼放入大盘子中,摆上西兰花、小西红柿、大杏仁、再挤些柠檬汁即可。
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