飘香梅花肉的做法
[导读]:飘香梅花肉的做法,飘香梅花肉怎么做,飘香梅花肉,请看步骤梅花肉即猪肩胛肉,肥肉丝交织其中,口感嫩而且香,久煮不老也不油腻。飘香梅花肉材料:猪颈肉,酱油,橄榄油,蜂蜜,
梅花肉即猪肩胛肉,肥肉丝交织其中,口感嫩而且香,久煮不老也不油腻。
飘香梅花肉
材料:猪颈肉,酱油,橄榄油,蜂蜜,胡椒粉,姜片,辣椒,蒜,油,盐
飘香梅花肉的做法
1、猪颈肉300克,清洗干净。
2、加入2勺酱油
3、加入1勺橄榄油
4、加入2勺蜂蜜
5、加入现磨的胡椒粉
6、加入几片姜
7、加入1个辣椒、1瓣蒜,
8、加入1小勺盐,拌均匀后放冰箱腌一个晚上,
9、锅中放一点油,加入腌好的梅花肉煎制
10、盖上盖子
11、中间隔着锅盖加入一点水,使得梅花肉又煎又焖,熟透即可切块食用。
特别提示:我个人感觉:因为这块梅花肉较厚,只是两面煎,不容易熟,要加一点水焖一下效果更好,如果切小块煎是容易熟,但吃着不过瘾,建议还是按照我的方法大块煎,你就可以大快朵颐了。
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