外星人喜欢吃香肠，我用毛芹菜炒了，是犒劳外星人辛苦的上学一周，外星人现在不想吃太多肉肉了，人家特爱臭美，怕长胖了，要吃素一些的，还要有营养一些的，这个毛芹菜炒香肠既不素也不肉肉多，符合外星人的要求。

春季时令快手菜----毛芹炒香肠

主料：毛芹菜、香肠

辅料：植物油、盐、生抽、姜、小米椒

毛芹炒香肠的做法

1、把毛芹菜洗净去掉叶子切段，小米椒、姜洗净切丁和末、香肠用温水洗净切片

2、热锅凉油，油热7成下香肠煎到出油出香味，下小米椒和姜翻炒出香味

3、加毛芹菜、盐翻炒2分钟左右，加生抽翻炒均匀即可

香肠的煎出油和香味才能下姜末

毛芹菜不可久炒，变软即可