蒜薹爆鸡胗的做法
[导读]:蒜薹爆鸡胗的做法,蒜薹爆鸡胗怎么做,蒜薹爆鸡胗,请看步骤蒜薹爆鸡胗:超级下饭菜主料:鸡胗250g蒜薹250g辅料:干辣椒2个花椒10粒调料:生抽2汤匙盐1小勺鸡精1/3小勺蒜薹爆鸡胗的做法
蒜薹爆鸡胗:超级下饭菜
主料:鸡胗250g
蒜薹250g
辅料:干辣椒2个
花椒10粒
调料:生抽2汤匙
盐1小勺
鸡精1/3小勺
蒜薹爆鸡胗的做法
1.鸡胗清洗干净,切成片
2.蒜薹洗净切段
3.鸡胗入沸水焯烫15秒
4.捞出沥干水分备用
5.锅内放油,放入干辣椒和花椒炒香
6.放入蒜薹炒熟
7.放入鸡胗翻炒
8.迅速调入生抽、盐、鸡精,翻炒均匀即可出锅
美食小提示
1.鸡胗焯水时时间不要太长,15秒足矣,这样鸡胗的口感才脆嫩可口,时间太长会让口感变硬。
2.炒鸡胗和蒜薹时,要大火爆炒味道才好。鸡胗下锅之后,放调料要迅速一些,然后快速翻炒均匀立刻出锅,以便保持鸡胗的脆嫩口感。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:豉椒牛柳的做法
下一篇:橙香排骨的做法
相关推荐
热门资讯
关注我们