今天这道孜然羊肉是非常抢手的快手菜

急火快炒保持了羊肉的鲜嫩

加了很多的孜然口味跟烤羊肉串接近

非常美味

适合给平时喜欢喝两口的做下酒菜

如果懒得穿串又想吃烤肉串的

那这道孜然羊肉太适合了

定会满足您吃羊肉串的欲望

满足吃羊肉串的欲望——爆炒孜然羊肉

材料：新鲜羊肉适量，孜然，辣椒粉，小米辣，青蒜，油，盐，老抽。

爆炒孜然羊肉的做法

1、羊肉切片小米辣切圈青蒜切碎备用

2、干锅加热倒入小半把孜然小火焙香盛出备用

3、起油锅倒入羊肉迅速翻炒变色

4、倒入适量老抽迅速炒匀

5、倒入焙香的孜然和辣椒粉炒匀

6、加盐调味加入青蒜的同时关火

7、用余热将青蒜烘出香味出锅

健康饮食网小提示

生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效