虾仁豆腐的做法
[导读]:(3)虾仁豆腐的做法,(3)虾仁豆腐怎么做,(3)虾仁豆腐,请看步骤虾仁豆腐原料:绢豆腐1盒,南美白虾仁200克,葱3根,姜片2片,黄酒、生抽、白糖、盐、白胡椒粉、芝麻油适量,淀粉1小勺虾
虾仁豆腐
原料:绢豆腐1盒,南美白虾仁200克,葱3根,姜片2片,黄酒、生抽、白糖、盐、白胡椒粉、芝麻油适量,淀粉1小勺
虾仁豆腐的做法
1、虾仁洗净沥干,用盐和黄酒腌制15分钟以上。
2、2根葱打成结,1跟切成葱花。
3、铁锅烧到冒烟,加入4大勺油,加热到八成,倒入姜片和葱结爆香。
4、将虾仁倒入锅里滑炒30秒,加入切成块的豆腐,加适量清水、白糖和生抽调味。
5、加盖中小火焖1分钟,打开盖子,用淀粉加冷水调匀,加入锅里勾芡。
6、最后撒上白胡椒粉和少许芝麻油装盆。
健康饮食网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
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