夏天家人都没有什么胃口，酸辣，清爽的小菜在这个季节特别的讨喜，这道拌黄瓜不只是造型漂亮，而且吃起来口味酸辣，十分的开胃。

我给家人吃，一上桌女儿就惊喜的直呼好漂亮，都舍不得下筷子了呢。其实漂亮确实的诱人食欲的一方面，另一方面就是这样拌的黄瓜特别的容易入味，拌好后就可以直接吃，不用再等待腌制入味儿的时间。

炎热的夏天，晚餐来一盘真叫人食欲大开，而且多吃也不会长肉哦，是一道越吃越瘦的菜。赶快做起来跟爱的家人一起共享吧!

酸辣黄瓜

食材准备：

主料：黄瓜2根，樱桃萝卜两个

调料：花椒粉1克，辣椒粉2克，盐1克，蚝油半勺，醋2勺，生抽半勺，白糖少许，植物油10毫升

酸辣黄瓜的做法

1、黄瓜洗干净切去两头

2、然后斜刀切成薄片

3、切好的黄瓜摆成如图这样的一条

4、从一端慢慢卷起

5、卷成花朵的形状，稍微整下形(樱桃萝卜也一样切成花)

6、用香菜和黄瓜皮摆个造型，把黄瓜花和樱桃萝卜花摆上去

7、花椒粉，辣椒粉，盐放一个碗里，然后植物油烧热浇进去成辣椒油，然后调入蚝油，醋，生抽，白糖

8、把拌好的碗汁浇到黄瓜上即可

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。