鸡汁土豆泥的做法
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战斗名族不就是以马铃薯作为主要食粮吗,曾经的共产主义菜"牛肉炖土豆”现在也还是个讨人喜欢的范儿。以土豆做菜是没有多少难度,但要是用土豆来做成主粮当饭吃,看来真的是要好好的揣摩了。
这次我是从京东生鲜上购买的小汤山土豆,把土豆蒸熟后搅打成泥,调进鸡汁黑胡椒与黄油,最后用蓝莓酱做点缀,这道鸡汁土豆泥,或许就是对土豆最好的交代。
鸡汁土豆泥
食材:土豆、浓缩鸡汁、黄油、蓝莓酱、黑胡椒
鸡汁土豆泥的做法
1、土豆放进入蒸锅蒸熟(用筷子能轻松插入的程度),晾凉后剥去皮。
2、把土豆放进料理机,倒入浓缩鸡汁搅打成泥。调进融化好的黄油、洒上黑胡椒粉拌匀。
3、调好的土豆泥装进裱花袋,挤出成型。浇上蓝莓酱即可。
健康饮食网小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
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