完美复刻KFC的鸡汁土豆泥，太好吃了

发布时间：2021-07-22 21:09:53分类：热菜阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：1. 土豆切片，上锅蒸15分钟左右，筷子可轻松插入即可 2. 蒸好的土豆加入10g黄油、1小撮盐、30毫升牛奶和适量黑胡椒 3. 捣成细腻的土豆泥 4. 碗中铺上保鲜膜，放入土豆泥定型 5. 锅中小

土豆切片，上锅蒸15分钟左右，筷子可轻松插入即可

蒸好的土豆加入10g黄油、1小撮盐、30毫升牛奶和适量黑胡椒

捣成细腻的土豆泥

碗中铺上保鲜膜，放入土豆泥定型

锅中小火，放入15g黄油煮至融化

加入15g面粉不断搅拌至顺滑的浅土黄色

加入200ml的凉水

搅拌至面糊融化，沸腾

加入1勺鲜鸡汁、1勺酱油、适量黑胡椒调味

10.

小火搅拌至粘稠即可

11.

碗中倒扣土豆泥，淋入酱汁

完美复刻KFC的鸡汁土豆泥，太好吃了成品图

土豆一定要碾得越细腻越好‼️
酱汁全程小火搅拌‼

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