炝绿豆芽的做法
[导读]:(2)炝绿豆芽的做法,(2)炝绿豆芽怎么做,(2)炝绿豆芽,请看步骤绿豆经过发芽成绿豆芽后,维生素c的含量会比绿豆增加好几倍,而且绿豆芽的纤维素含量也特别丰富,可以很好的保护我们的
绿豆经过发芽成绿豆芽后,维生素c的含量会比绿豆增加好几倍,而且绿豆芽的纤维素含量也特别丰富,可以很好的保护我们的肠道健康,所以多吃绿豆芽对身体很有好处。炝绿豆芽,口感脆脆的,很适合吃得清淡的朋友享用。
炝绿豆芽
原料:绿豆芽250克,菜油50克,干辣椒三根,花椒十余粒,盐2.5克。
炝绿豆芽的做法
1、绿豆芽摘去根、须,洗净。
2、干辣椒切成与豆芽同样粗细的丝子。
3、炒锅内菜油烧至六成热,下干辣椒丝和花椒。
4、干辣椒丝炸至呈棕红色时,下绿豆芽同炒几下,放盐炒匀。
5、待绿豆芽熟而带脆,上味即起锅入盘。
美食特色:豆芽脆,味香辣。
健康饮食网小提示
鸡肉和绿豆芽能一起吃:鸡肉与绿豆芽搭配食用,可以降低心血管疾病及高血压病的发病率。
金针菇和绿豆芽能一起吃:金针菇与绿豆芽搭配,具有清热消毒的作用,用于防治中暑和肠炎。
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