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凉拌椒香莴苣的做法

发布时间：2021-08-15 15:56:42分类：凉菜阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：3张图片 “ 热热的花椒油，浇在蒜粒和莴苣丝上的一瞬间，别提多香啦，淋上少量酱油和适量的醋，一道快手的凉拌菜满足你的味蕾，不管是做饮酒小菜还是下饭菜都是不错滴。 ” 食

凉拌椒香莴苣的做法

3张图片

“热热的花椒油，浇在蒜粒和莴苣丝上的一瞬间，别提多香啦，淋上少量酱油和适量的醋，一道快手的凉拌菜满足你的味蕾，不管是做饮酒小菜还是下饭菜都是不错滴。”

食材明细

主料

莴苣一块
蒜瓣几粒
花椒十多粒

辅料

花生油 适量
酱油适量
醋适量
盐少量

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌椒香莴苣的做法步骤

1
新鲜莴苣一块，削掉外边硬皮，洗净。
2
将莴苣切片。
3
然后切丝。
4
蒜瓣切粒，喜欢辣的可以多放点。
5
将莴苣放入盘中，撒上蒜粒。
6
炒锅小火，加入适量花生油。
7
接着放入花椒粒。
8
保持小火，炒花椒粒，油有点冒烟，花椒粒变深褐色时，关火，将花椒粒捞出。
9
是这样的，发黑了就过了。
10
迅速趁热淋到菜上，椒油激发了蒜香，扑鼻而来啦

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