凉拌酸辣蕨根粉的做法
[导读]:3张图片 “ 最爱这个凉拌酸辣蕨根粉,每次外出吃饭,只要有必点它,做为餐前冷盘非常开胃。自己买原料回家来做,想吃就做,快捷又方便。 ” 食材明细 主料 蕨根粉 200克 辅料 炒熟
3张图片
“最爱这个凉拌酸辣蕨根粉,每次外出吃饭,只要有必点它,做为餐前冷盘非常开胃。自己买原料回家来做,想吃就做,快捷又方便。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌酸辣蕨根粉的做法步骤
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1将蕨根粉冲洗干净。
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2锅中烧水。
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3滚后加入蕨根粉,用筷子搅匀,大火煮5分钟关火。
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4加盖焖5分钟。
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5蕨根粉焖5分钟后捞起自来水冲凉,再用冷开水浸泡一会儿。
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6彻底冷却后,沥干。
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7准备调味料。将葱切碎、小米椒切小段、大蒜切碎。
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8然后和其他拌料混合。
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9将蕨根粉倒入大盆中,加入调味料汁拌匀。
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10拌匀的蕨根粉装盘,再在表面撒上少许葱花、白芝麻、小米椒段装饰即可。
小窍门
调味料和调味汁中根据各人口味随意添加。
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
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