凉拌桃胶的做法
[导读]:1张图片 “ 这次买的桃胶泡发之后太给力了,煲完甜汤后还剩了一些,刚好晚餐吃饺子,所以顺手拌了凉菜,味道真的超级好。 ” 食材明细 主料 黄瓜 1根 桃胶 10g 蒜 适量 辅料 苹果醋
1张图片
“这次买的桃胶泡发之后太给力了,煲完甜汤后还剩了一些,刚好晚餐吃饺子,所以顺手拌了凉菜,味道真的超级好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌桃胶的做法步骤
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1黄瓜切片儿,加一点点盐煞出水分。
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2将黄瓜里的水倒出来,加入泡发好的桃胶。
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3将蒜切碎,最好打成蒜泥。然后加入两大勺苹果醋、一大勺生抽,和适量辣椒油。
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4将调好的酱汁加入盛黄瓜和桃胶的容器里拌匀,腌制20分钟左右即可。
小窍门
没有苹果醋可以用醋加一点点糖来代替。
来自 樨儿小厨娘 的作品
所属分类:
凉菜
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