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[导读]：凉拌三蔬的做法菜谱为您推荐大图正宗的凉拌三蔬的家常做法，凉拌三蔬的做法步骤图解，更多家常凉拌三蔬怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
主料
main
金针菇200克
胡萝卜1根
豆腐皮1张
4人份
辅料
others
花生油40克
盐1克
生抽15克
蚝油5克
胡椒粉0.3克
老干妈辣椒酱1大勺
葱花1克
凉拌三蔬的做法
步骤
step
1
食材准备
步骤
step
2
豆腐皮和胡萝卜洗净切丝；金针菇去根部撕开洗净
步骤
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3
碗里放入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、老干妈辣椒酱搅拌均匀，调成酱汁
步骤
step
4
烧锅开水，先放金针菇
步骤
step
5
煮开后放入胡萝卜和豆腐丝再煮一分钟
步骤
step
6
捞起控干水份装盘
步骤
step
7
淋入酱汁，码入葱花，再浇上一勺热油，搅拌均匀即可
凉拌三蔬的成品图
凉拌三蔬的烹饪技巧
技巧
tips
老干妈辣椒酱可以用其他辣酱代替。
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