食材明细

主料：
　　鸡翅根 适量，土豆 适量，葱 适量，姜 适量。

辅料：
　　油 适量，盐 适量，料酒 适量，老抽 适量，酱油 适量，豆瓣酱 适量，辣酱 适量，剁椒 适量。

鸡翅根炖土豆的做法步骤

　　1 所以食材准备就绪

　　2 鸡翅根加姜片料酒焯水备用

　　3 土豆切块浸泡水中待用

　　4 葱姜改刀备用

　　5 炒锅入油烧热放入豆瓣酱，自制辣酱，剁椒炒出红油，加鸡翅根，葱姜炒匀

　　6 放入老抽，酱油，料酒，加入适量温水

　　7 大火煮沸转小火慢炖三十分钟

　　8 放入土豆块煮熟

　　9 出锅加盐调味即可

小窍门

　　焯水很关键一定不能少，可根据自己喜好加素菜，口味都很赞哦!