香草烤鸡胸肉配南瓜是一道极其简单的快手烘烤类食物，鸡胸肉的食用更为健康，制作时要把鸡胸肉浸泡在淡盐水中，给鸡肉锁水，而且烘烤时加盖锡纸能让鸡肉的口感更加嫩滑。

香草烤鸡胸肉配南瓜的做法：

1、准备所需要的食材。

2、提前将鸡胸肉浸泡在加有少许盐的清水中至少1小时。

3、小洋葱切厚片铺烤盘底部，南瓜切小块摆放在洋葱上，黑胡椒与海盐均匀的铺撒。

4、鸡胸肉用厨房纸巾吸干水，放入烤盘中，淋入香草橄榄油。

5、烤盘盖锡纸烤箱中下层，200度烘烤20分钟左右。

成品图：

食谱操作中重点肉质无过多油脂释放，需注意肉质锁水的问题。

一、将其浸泡在淡盐水中可以增加鸡肉的含水量。

二、烘烤时加盖锡纸，防止高温下水份的快速蒸发。

烤鸡胸肉的热量是多少?

烤鸡胸肉的热量：133 大卡(100克)

鸡胸脯肉是鸡身上热量比较低的部位，是减肥期间蛋白质最佳来源之一，非常适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用。