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[导读]：
1.
煮开水，把半个猪心洗净后直接入水里煮
2.
煮约15分钟左右
3.
筷子可以容易戳进就可以了，捞起滤干
4.
猪心切片放入碗里
5.
加入香菜
6.
加入黑胡椒碎、蚝油、酱油
7.
翻拌均匀就可以了
拌猪心成品图
烹饪技巧
猪心熟了就可以了，别煮太久，不然容易发硬
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