其实这道卤肉汁蛋炒饭做出来的工艺并不复杂，按照我给你的材料步骤一起来做吧，最主要的就是卤肉汁的制作了，要选择肥瘦相间的肉，这样做出来才不会觉得腻，反而是肥瘦适中，更加美味，下饭，再加入一些鸡蛋和米饭一起做成蛋炒饭，味道会更美味。

食材明细

主料：

剩米饭 ：500。

辅料：

小葱 ：适量卤肉汁 ：适量盐 ：2鸡蛋 ：3个。

卤肉汁蛋炒饭的做法

1.葱切葱花

2.鸡蛋打散

3.放入葱花和盐调味

4.锅烧热，放油，摊鸡蛋

5.把米饭放入锅内，炒散

6.加入卤肉汁

7.翻炒到液体挥发完全