猪脚卤蛋，这是一道超级无敌好吃的下饭菜，也是一道家常菜!家家户户都做过的一道简单又美味的料理，简简单单的一道菜品就可以让人有扫荡一锅热腾腾的白米饭的冲动，口感细腻饱满，色泽艳丽诱人，喜欢重口味的朋友可以多放点酱油哦。

食材明细

主料：

猪脚 ：一根鸡蛋 ：6个。

辅料：

五香八角 ：若干干桔子皮 ：一片白酒红酒 ：各一小杯红烧酱油 ：若干冰糖 ：若干。

猪脚卤蛋的做法

1. 猪脚切块洗净飞水!

2. 放入压力锅内，加入红烧酱油，冰糖，五香八角，桔子皮，红酒白酒一小杯，放生姜一块，再加入煮好的白煮蛋，加一碗水，刚好没过肉熟可以。

3. 压力锅大火吱五分钟，然后小火吱五分钟，关火，自然冷确后开锅。

4. 出锅。肉很烂鸡随也入味了。