酸梅面豉蒸排骨

发布时间：2021-08-21 04:48:42分类：其它阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：食材主料：排骨 400g 辅料：黄豆酱 3勺，咸水梅 3-4粒，生粉少许，葱少许。制作步骤 1.选小排⻣，肋骨都行，要小块，越少越好。排骨用沸水洗两至三次。 2.加入黄豆酱和酸梅。拌匀

步骤

食材

主料：排骨 400g
辅料：黄豆酱 3勺，咸水梅 3-4粒，生粉少许，葱少许。

1.选小排⻣，肋骨都行，要小块，越少越好。排骨用沸水洗两至三次。
2.加入黄豆酱和酸梅。拌匀腌制二十分钟。
3.高压锅里放水，隔水蒸大概20分钟；加点䓤即可。

如果用锅具蒸30分钟即可，味道会比高压锅的更香。

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