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鱼头炖豆腐的做法

发布时间:2023-07-18 15:40:02分类:汤粥 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:2张图片 食材明细 主料 胖鱼头 一个 豆腐 400g 辅料 姜片 适量 芹菜 适量 盐 适量 淀粉 适量 鸡精 少许 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 鱼头炖豆腐的做法步骤 1 鱼头用盐和淀粉
鱼头炖豆腐的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 胖鱼头 一个
  • 豆腐 400g
辅料
  • 姜片 适量
  • 芹菜 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 鸡精 少许
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鱼头炖豆腐的做法步骤

  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:1
    1
    鱼头用盐和淀粉腌制30分钟。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:3
    3
    先煎豆腐。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:4
    4
    两面煎至金黄色。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:5
    5
    切成小块,配料有芹菜和姜,姜忘了拍。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:6
    6
    接着煎鱼块。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:7
    7
    鱼块煎至金黄时,放入姜片,倒入豆腐块,加适量的水先大火煮开,上盖炆火慢炖至汤汁浓稠成奶白色。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:8
    8
    这个程度是最佳状态。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:9
    9
    撒点鸡精和芹菜叶,完成。
  • 鱼头炖豆腐的做法步骤:10
    10
    成品,满满的蛋白质,营养吃起来。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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