牛肉炖山药的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 牛肉 一块 胡萝卜 半根 铁杆山药 一根 辅料 香菜 适量 葱 适量 姜 适量 红辣椒 适量 十三香 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 牛肉炖山药
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炖山药的做法步骤
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1备料,山药去皮时一定要带手套,切完后,一定要放在凉水中浸泡,我的牛肉是事先烀好的。
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2锅中放油,放入调料。
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3爆锅后,将牛肉放入锅中翻炒。
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4将山药,胡萝卜放入锅中。
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5翻炒均匀后,加入盐,十三香,生抽。
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6加入水,如果牛肉刚烀完,倒入老汤也可以,盖上盖子,炖。
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7锅中还有少许汤汁时,关火。
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8出锅,撒上香菜,完美。
小窍门
如果想喝汤,可以留一些汤汁。
来自 可口的苹果汁 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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