猪肉炖白菜的做法
[导读]:2张图片 “ 冬天里最常吃的菜,很好吃很下饭 ” 食材明细 主料 大白菜 1颗 猪肉 300g 葱 适量 花椒 20粒 香叶 1片 桂皮 1点点 蒜苗 2颗 姜 适量 蒜 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量
2张图片
“冬天里最常吃的菜,很好吃很下饭”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
猪肉炖白菜的做法步骤
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1大白菜切好用水洗干净,然后滤掉水分。
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2猪肉记得买肥瘦都有的,然后肥肉瘦肉分开切,葱姜蒜蒜苗切好,把材料都准备好放盘子里。
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3锅里放油,然后把肥肉放进去小火慢慢熬出猪油,熬到猪肉表面微黄就好了。
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4再加入瘦肉转大火炒出肉香。
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5再加入葱姜蒜蒜苗花椒香叶,桂皮翻炒出蒜香。
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6加入大白菜,翻炒几分钟。
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7然后再加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味翻炒均匀。
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8炒成这样就可以出锅了。
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9然后盛到碗里就可以吃了。
小窍门
我做的是不辣的,喜欢吃辣的可以放点辣椒也很好吃的。
来自 做个吃货就好 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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