黑豆乌鱼汤的做法
[导读]:3张图片 “ 别看它乌黑的,是不是没食欲?黑豆与黑鱼同炖,味道也挺好,营养丰富,中秋佳节可以为家人炖一份。 食材:黑鱼600克、黑豆适量 配料:姜适量、葱适量、枸杞适量、精
3张图片
“别看它乌黑的,是不是没食欲?黑豆与黑鱼同炖,味道也挺好,营养丰富,中秋佳节可以为家人炖一份。
食材:黑鱼600克、黑豆适量
配料:姜适量、葱适量、枸杞适量、精盐适量、食用油适量。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑豆乌鱼汤的做法步骤
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1备好黑鱼,处理干净剁段。特别是内部冲洗干净。
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2备好黑豆,姜片,葱。
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3锅中入油,将鱼煎一煎,煎后炖汤,汤汁不腥。
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4将所有食材加入砂锅中,加入开水,大火烧开之后先炖5分钟,转中火慢炖约1个小时至黑豆熟透。
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5成品图。最后出锅加入精盐、枸杞即可。
小窍门
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来自 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类:
热菜
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