带有满满白菜和香菇汤头的米粉，搭配清爽的鸡肉丝一起吃，深夜时分有点饿，最适合这种方便又一锅到底的料理了。这款白菜鸡丝米粉汤就是好吃又能有饱足感，美味更是满点!

白菜鸡丝米粉汤的做法：

1、主材料备齐。香菇泡热水备用。

2、将泡软的香菇切丝(香菇水预留)，腌渍料加入鸡丝中抓匀。

3、取一只小汤锅将大白菜丝、香菇丝及红萝卜丝放入后加水约300ml 及泡香菇水约100ml，煮滚后转小火盖上锅盖闷煮约5分钟。

4、将腌渍好的鸡肉丝、统一调合米粉及内附调理油葱包与调味粉包都放入锅中。

5、煮到鸡肉丝颜色转白时再轻轻拨开肉丝和米粉混合，并将蒜头酥放入，煮滚后即可起锅。统一调合米粉由于米粉本身比较细，很容易便能吸附汤汁喔。

6、最后在撒上些许葱末点缀，含有饱满白菜和香菇汤头的米粉，带着一股甘甜又清爽的风味，搭配不油腻的鸡肉丝一起吃，在深夜有点饿时最适合这种一锅到底的方便料理了，好吃又能有饱足感，轻松就能变出的美味更是满点。

成品图：