娃娃菜虾滑汤的做法_怎么做好吃

发布时间：2021-08-04 01:26:19分类：汤粥阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：娃娃菜虾滑汤原料：娃娃菜 3片，鲜虾 300克，蛋清半个，葱姜水少许，盐1克娃娃菜虾滑汤的做法 1.鲜虾洗净后剥去虾壳，去掉虾线，切成小块。 2.葱姜水用滤网过滤一下加到虾肉

娃娃菜虾滑汤

原料：

娃娃菜3片，

鲜虾300克，

蛋清半个，

葱姜水少许，

盐1克

娃娃菜虾滑汤的做法

1.鲜虾洗净后剥去虾壳，去掉虾线，切成小块。

2.葱姜水用滤网过滤一下加到虾肉中，放入料理机，搅打成虾肉泥。

3.打好的虾肉泥中加入蛋清和盐，用筷子朝一个方向搅拌上劲，搅拌到到虾肉变粘稠，筷子感觉有阻力就可以了。

4.搅拌好的虾肉泥装入裱花袋或者保鲜袋中。

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