苦瓜炖花甲的做法
[导读]:1张图片 “ 夏天来了,天气越来越热了。苦瓜的营养价值很高,具有清热解毒,明目,养颜嫩肤,降血糖,清热滋阴的好处。苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。花甲其实就是花蛤,是一
1张图片
“夏天来了,天气越来越热了。苦瓜的营养价值很高,具有清热解毒,明目,养颜嫩肤,降血糖,清热滋阴的好处。苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。花甲其实就是花蛤,是一种非常鲜美的食材。花甲可以和很多的食材搭配做成鲜美的汤,比如花甲丝瓜汤,百合花花甲汤,花甲豆腐汤,冬瓜花甲汤,萝卜花甲汤,花甲苦瓜汤。花甲和苦瓜做一道汤的话,这两种有营养的食材搭配在一起煮汤喝起来,汤汁非常的鲜美,花甲又鲜又嫩特别的好吃,苦瓜吸收了花甲的鲜味,吃起来舌尖具有回甘的感觉。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炖花甲的做法步骤
-
1盆里面装水,把花甲倒入盆里,加入盐,滴几滴花生油养3-4个小时,吐出泥沙。
-
2把苦瓜切片,装盘备用。
-
3开大火,锅内倒入水,把水烧开,倒入泡好的花甲。
-
4锅内倒入苦瓜一起煮。
-
5用大火一直煮,等花甲全部都张开口的时候,改成小火,加入盐,再煮10分钟即可。
-
6花甲的肉质非常的肥美,苦瓜和花甲一起煮汤,二者搭配,汤底清香沁人,清新脱俗,鲜美无比。
-
7成品图。
-
8成品图。
-
9成品图。
小窍门
喜欢美食的亲可以关注美食公众号:小食光姑娘,每天都会分享一些美食动态,不懂的可以直接私信哦。
来自 小食光姑娘 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:丝瓜炖豆腐的做法
下一篇:西红柿炖牛肉的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们