大骨头炖藕的做法
[导读]:1张图片 “ 女儿最爱吃的大骨头,加点藕,咸香下饭。 ” 食材明细 主料 大骨头 两根 藕 一截 葱 一棵 姜 适量 花椒 适量 八角 适量 干红辣椒 适量 辅料 生抽 适量 料酒 适量 老抽 少量
1张图片
“女儿最爱吃的大骨头,加点藕,咸香下饭。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大骨头炖藕的做法步骤
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1藕去皮切滚刀块。
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2葱切小段,姜切片。
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3锅中放入适量清水,冷水放入大骨头,烧开两分钟。
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4用温水洗净。
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5把大骨头放入高压锅中,放入葱姜,加入适量生抽,料酒,少量老抽。
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6加入适量糖翻炒一会,加入适量干红辣椒,适量花椒八角。
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7加入适量清水,没过大骨头,加入适量盐。
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8加入藕块。
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9在高压锅烧开,喷气20分钟即可关火,水刚好耗干,汤汁粘稠。
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10成品图。
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使用的厨具:其他
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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