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白油丝瓜的做法

发布时间:2023-05-10 09:30:02分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:2张图片 “ 丝瓜是夏季不能错过的家常菜哦,为什么叫白油,是因为它用了动物油脂来做,丝瓜吸收得更滋润,味道更加鲜美。 ” 食材明细 主料 丝瓜 适量 猪油 少许 辅料 淀粉 1勺 清
白油丝瓜的做法

  2张图片

丝瓜是夏季不能错过的家常菜哦,为什么叫白油,是因为它用了动物油脂来做,丝瓜吸收得更滋润,味道更加鲜美。

食材明细

主料
  • 丝瓜 适量
  • 猪油 少许
辅料
  • 淀粉 1勺
  • 清水 少许
调料
  • 少许
  • 清淡 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

白油丝瓜的做法步骤

  • 白油丝瓜的做法步骤:1
    1
    丝瓜去皮。
  • 白油丝瓜的做法步骤:2
    2
    改滚刀块。
  • 白油丝瓜的做法步骤:3
    3
    锅里放入少许猪油化开。
  • 白油丝瓜的做法步骤:4
    4
    放入丝瓜翻炒。
  • 白油丝瓜的做法步骤:5
    5
    翻炒两分钟,丝瓜微软。
  • 白油丝瓜的做法步骤:6
    6
    加入少许开水,进行焖煮。
  • 白油丝瓜的做法步骤:7
    7
    给它盖上盖子
  • 白油丝瓜的做法步骤:8
    8
    把淀粉放入碗里。
  • 白油丝瓜的做法步骤:9
    9
    加入少许水,调开成水淀粉。
  • 白油丝瓜的做法步骤:10
    10
    丝瓜焖煮熟后(大概十分钟),加入少许盐。
  • 白油丝瓜的做法步骤:11
    11
    倒入水淀粉,改大火收汁。
  • 白油丝瓜的做法步骤:12
    12
    上桌。

小窍门

如果家里没有猪油,就换成普通食用油也可。
来自 双手暖心 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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