马齿笕的做法
[导读]:1张图片 “ 马齿笕是一味食药两用的野菜,杀菌消炎、降血压、还能延缓衰老呢 ” 食材明细 主料 马齿笕 适量 小米椒 适量 蒜头 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟
1张图片
“马齿笕是一味食药两用的野菜,杀菌消炎、降血压、还能延缓衰老呢”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
马齿笕的做法步骤
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1新鲜的马齿笕,现在的季节正是马齿笕生长旺盛的时候
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2清洗干净
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3锅中烧水,放入马齿笕,焯水(焯水可以去除马齿笕的酸味,也使马齿笕炒起来更脆),捞出过凉水,沥干水分
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4起锅烧热,加油
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5放大蒜煸香,加辣椒,放入马齿笕快速翻炒均匀,加盐,鸡精调味
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6不可辜负的一道野菜上桌了
小窍门
炒马齿笕全程都要大火,快速炒好,不要炒太熟了,要不能就软哒哒的不好吃
来自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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